12月吃猪肉不如吃它！补铁补卵白，鲜香爆汁上桌光盘！

是什么让尝遍好意思食的小胖发出这么的概叹？

莫得一勺番茄沙司，张钧大厨的这谈番茄牛肋条经惊艳门客，只用到了两种食材。

番茄和牛肉自己等于对良配，大厨略施小计，将番茄的香味激勉到极致，佐以炖到筋肉分歧的牛肉，富厚但又不外于千里重，极端安妥往常吃 ~

冬日来拿来配饭，开胃又暖心，不添饭毫不舍弃！酸香味浓的玄机下滑一探真相▼

●  制作历程

  计量单元：

以右图中的勺子大小为准

1 调羹 = 15 ml

1

贬责牛肋条

❶  2 斤牛肋条切小块，热锅冷油，下锅煎至名义熟习。

❷ 加 1500ml 水，无需调料，中小火煮 50 分钟直至酥烂。

2

炖煮

够酸甜才可口：

番茄一定要煸 ↓

❶ 2 罐番茄罐头的果肉和汁水分开甩掉，果肉切块，下油锅煸炒出茄油。

  煸炒后番茄颜料更亮、香味更浓！

本年菜场的番茄又贵又莫得番茄味！

群众王人知谈新疆的生果极端好，大厨此次使用的等于来改过疆天山眼下的【新康 去皮整番茄】。长达 16 小时的日照和更大的日夜温差，让番茄香味浓郁，酸甜度更高，浮松规复儿时吃到的番茄味谈。

不仅颗颗奢靡好意思满，况且配料表只好番茄、番茄汁和食用盐，原汁原味 0 添加。

昔日 8-9 月熟习的簇新番茄，贬责后铁罐密封包装，不透光防氧化，保质期更长更易储存。一罐等于 1 斤的量，无谓缅念念吃不完。往常作念番茄炒蛋、罗宋汤照旧凉拌，遍地随时拿 1 罐就不错！

开罐即食的【新康 去皮整番茄】厨房特惠 3 罐仅需 32.8！1 斤 10 元傍边，和菜场差未几的价钱就能买到来改过疆的酸甜味谈啦！

❷   然后倒入番茄汁和牛肋条。

❸   加 0.7 调羹（10g）盐，煮开后即可出锅。

戒备操作轮番，戳下方视频即可查收！点赞保藏不迷途，谨记共享给家东谈主一又友 ~

小胖爱吃的奥密找到了，敦朴地说，小编扫数莫得吃醋他（晚上回家就作念）！

- 告白 -

淘最厨房邀您进群啦 ~

名厨亲授独家菜谱！

享超多福利扣头！

还能结交厨艺达东谈主们！

 · · · 往期追想 · · ·

11More   More11

咖喱土豆烧牛腱

虾仁豆腐羹

银鱼跑蛋

TOP KITCHEN

骨子相助